道 喜美代（読み）ミチ キミヨ

20世紀日本人名事典

道 喜美代
ミチ キミヨ

昭和期の栄養化学者 元・日本女子大学長。

生年

明治42(1909)年6月1日

没年

昭和60(1985)年3月10日

出身地

石川県金沢市

学歴〔年〕

日本女子大理科家政学部〔昭和8年〕卒

学位〔年〕

農学博士〔昭和24年〕

経歴

理科学研究所所員、北里研究所嘱託、東京帝大農芸化学研究室研究員を経て、昭和24年日本女子大家政学部教授となる。48年から56年まで日本女子大学長、理事長。50〜54年日本家政学会会長、53〜56年日本私立大学連盟理事を歴任。著書に「栄養学」「栄養学実験法」など。

出典　日外アソシエーツ「20世紀日本人名事典」（2004年刊）