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野菜摂取量

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

野菜摂取量

厚生労働省が年に1度行う国民健康・栄養調査の1項目。人口比で選んだ約5700世帯、約1万5千人が対象。東日本で高く、四国、九州で低い東高西低の傾向がある。都道府県順位について厚労省の担当者は「国の平均値を出すための調査なので、順位の精度は高くない」としている。

(2012-06-26 朝日新聞 朝刊 徳島全県 1地方)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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