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金麩羅・金麸羅 きんぷら

大辞林 第三版の解説

きんぷら【金麩羅・金麸羅】

そば粉の衣で揚げたてんぷら。また、卵黄を入れた衣で揚げたてんぷらや、榧かやの油で揚げたものもいう。
金めっきをいう俗語。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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