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銘柄鶏 めいがらどり

大辞林 第三版の解説

めいがらどり【銘柄鶏】

地鶏以外の鶏のひなを、飼料や環境などを工夫して飼育することにより品質をよくした食用鶏。 → 地鶏

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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