長牡蠣・長牡蛎(読み)ながかき

大辞林 第三版の解説

ながかき【長牡蠣・長牡蛎】

マガキの生態型の一。北海道などの寒冷な地方に産する。大形で細長く、殻長約8センチメートル、殻高約30センチメートルに達する。エゾガキ。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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