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雑炊・増水 ぞうすい

大辞林 第三版の解説

ぞうすい【雑炊・増水】

野菜・魚介類などの具と飯を入れて、醬油や味噌で味をつけて煮た食べ物。おじや。 [季] 冬。 〔古くは「増水」と書くことが多かった〕

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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