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食べるラー油ブーム

朝日新聞掲載「キーワード」の解説

食べるラー油ブーム

桃屋が2009年8月に販売した、揚げたガーリックやオニオン入りの「辛そうで辛くない少し辛いラー油」でブームが全国に広まった。テレビでご飯にかける食べ方も紹介され、店頭から商品が消え、品薄状態になった。その後、今年3月にエスビー食品も「ぶっかけ、おかずラー油チョイ辛」を販売。調味料としてのラー油でなく、おかず感覚で使うラー油として売り出して定着した。

(2010-08-26 朝日新聞 朝刊 鳥取全県 1地方)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」朝日新聞掲載「キーワード」について | 情報

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