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食用ホオズキ

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朝日新聞掲載「キーワード」の解説

食用ホオズキ

ナス科の一年草。口に入れ音を立てて遊ぶ観賞用とは別品種。原産地は諸説あるが農水省ホームページによるとペルー。果実は黄色で直径約2センチ。甘酸っぱく、独特の香りがある。岩手県岩泉町の早野商店の製品は全国的に知られる。

(2010-09-02 朝日新聞 朝刊 福島中会 1地方)

出典|朝日新聞掲載「キーワード」
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