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飼料用イネ

朝日新聞掲載「キーワード」の解説

飼料用イネ

主に牛の飼料となる専用品種のイネで、実だけでなく葉や茎も収穫されてえさになる。刈り取りと同時に塊(ロール)にして空気を遮断し、中で発酵させる。こうしてできた飼料は「ホールクロップサイレージ」と呼ばれる。イネを食べた牛の乳に農薬を残留させないよう、栽培の際は田植え時に除草剤を散布する以外は農薬を一切使用しない。イネは飼料用のため転作作物とみなされ、主食用に転用することはできない。

(2008-01-29 朝日新聞 朝刊 茨城全県 2地方)

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