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鰺・鯵 あじ

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大辞林 第三版の解説

あじ【鰺・鯵】

スズキ目アジ科の海魚の総称。全長25~100センチメートル。マアジ・ムロアジ・シマアジ・カンパチ・ブリなど重要な水産魚が多く、日本近海には約50種がいる。体は紡錘形や、卵円形で側扁するものもいる。体側の側線上にアジ科特有のぜんご(ぜいご)がある。普通、マアジをさすことが多い。食用。温帯から熱帯の沿岸域に広く分布する。 [季] 夏。

出典|三省堂
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