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鰺切り包丁・鯵切り包丁 あじきりぼうちょう

大辞林 第三版の解説

あじきりぼうちょう【鰺切り包丁・鯵切り包丁】

小魚を切るのに用いる小さい出刃包丁。あじきり。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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