黄檗料理・黄蘗料理(読み)おうばくりょうり

大辞林 第三版の解説

おうばくりょうり【黄檗料理・黄蘗料理】

〔黄檗山万福寺衆僧の食事から始まったことから〕
普茶ふちや料理のこと。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報