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黒布・黒菜 くろめ

大辞林 第三版の解説

くろめ【黒布・黒菜】

褐藻類コンブ目カジメ属の海藻。本州南部から九州にかけて分布。幅広い葉片は長さ2メートルにもなり、羽状に分裂。葉面にしわがあり、乾くと黒色になる。夏期に収穫。食用またヨード製造用とする。 [季] 夏。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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