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黒米・玄米 くろごめ

大辞林 第三版の解説

くろごめ【黒米・玄米】

精白していない米。げんまい。
有色素米の一。玄米が黒い米。色はアントシアン系の色素による。くろまい。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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