水を切る（読み）みずをきる

精選版 日本国語大辞典

みず【水】 を 切(き)る

① 振ったりしぼったりして水けがなくなるようにする。

※鱧の皮（1914）〈上司小剣〉七「杯を取り上げ、水を切って」

② 水をかきわけて進む。

※いさなとり（1891）〈幸田露伴〉九「通船の艫(ろ)強く水を切りて早くも埠頭(はとば)に漕つけば」

出典　精選版 日本国語大辞典