Brassicaceae

世界大百科事典内のBrassicaceaeの言及

【アブラナ(油菜)】より

…栽培型の分布はアフリカ北東部のエチオピアとその周辺部にのみ限られており,古くからこの地域で知られている野菜および油料作物である。【阪本 寧男】
【アブラナ科Cruciferae(=Brassicaceae)】
 双子葉植物。ダイコン,キャベツ,ハクサイ,ワサビなど350属約3000種があり,主に北半球の温帯から暖帯に多く分布しているが,中でも西アジアから地中海沿岸地方にとくに種類が多い。…

※「Brassicaceae」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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