農林水産関係用語集 の解説 GAP(ジー・エー・ピー) Good Agricultural Practiceの略称。農作物の生産において、農産物の食品安全性や品質確保、環境負荷低減を目的に、適切な生産方法を示す手引きとその手引きを実践する取組。 出典 農林水産省農林水産関係用語集について 情報