Gyromitra esculenta（英語表記）Gyromitraesculenta

世界大百科事典（旧版）内のGyromitra esculentaの言及

…高さ4～10cm，淡い汚黄色をし，軟質であり，食用となる。ノボリリュウ科のキノコのうち肉質で大型なものは食用となるが，シャグマアミガサタケGyromitra esculenta Fr.は猛毒である。【椿啓介】。…

※「Gyromitra esculenta」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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