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Jew's ear Jewsear

世界大百科事典内のJew's earの言及

【キクラゲ(木耳)】より

…担子菌類キクラゲ科のキノコ。形が耳に似るところからJew’s earともよばれる。かさは耳状,径3~6cm,厚さ2~5mm,にかわ質で湿ればこんにゃくのように柔らかく,乾くと軟骨のように堅くなる。…

※「Jew's ear」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

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