世界大百科事典（旧版）内のScomberomorus niphoniusの言及
【サワラ】より
…英名はSpanish mackerelなどといわれ，マグロに近い美味な魚とされる。日本近海にはサワラScomberomorus niphonius（イラスト），ヨコシマサワラS.commerson，ウシサワラS.sinensisの3種がいる。このうちサワラがもっとも分布が広く，北は北海道南部から南はオーストラリアまで分布し，日本近海ではもっともポピュラーな種類である。…
※「Scomberomorus niphonius」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」