boiling point(英語表記)boilingpoint

世界大百科事典内のboiling pointの言及

【沸騰】より

…沸騰の起こる温度を沸点(または沸騰点。記号ではboiling pointの略でbp)という。1種類の物質だけからなる純粋液体では,一定圧力下における沸点は,その液体に固有な温度である。…

※「boiling point」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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