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gum resin gumresin

世界大百科事典内のgum resinの言及

【ゴム】より

…食品の増粘剤,のり(糊)などに使われる。(2)チューインガムのベースとなるガムで,ゴム樹脂gum resinとも呼ばれる。(1)に挙げたアラビアゴムなどとは反対に,水になじまず,アルコール,ベンゼンに溶ける。…

※「gum resin」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

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