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large cranberry largecranberry

世界大百科事典内のlarge cranberryの言及

【スノキ】より

…液果は球形で赤熟し,径約1cm,食用とされジャムを作る。北アメリカのクランベリーV.macrocarpon Ait.(英名large cranberry)は果実が径1~2cmとなり,ジュースやジャム用に栽培される。 スノキ節は6種あるが,スノキのほかによく見られるものは,ウスノキとナツハゼである。…

※「large cranberry」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社平凡社世界大百科事典 第2版について | 情報

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