open hearth（英語表記）openhearth

世界大百科事典（旧版）内のopen hearthの言及

【暖炉】より

…ヨーロッパで一般化するのは近世以降のことである。中世の建物では，1階の広間には炉open hearthが設けられ，煙は屋根のルーバーから抜くのが一般であった。しかし当時でも，2階の部屋には壁体に煙道chimney flueを埋め込んだ壁つき暖炉が設けられていた。…

※「open hearth」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」