レアチーズケーキ

精選版日本国語大辞典「レアチーズケーキ」の意味・読み・例文・類語

(洋語rare cheesecake) 洋菓子の一種。普通のチーズケーキのように蒸し焼きにしないで、ゼラチンで固めたもの。

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《〈和〉rare＋cheesecake》焼かずにゼラチンで固めたチーズケーキ。
[補説]英語ではgelatin cheesecake

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チーズケーキの一種。クリームチーズに生クリーム・砂糖などを混ぜ合わせて、ゼラチンで固めて作る。◇和製語。レア（rare）＋チーズケーキ（cheesecake）

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