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vin de pays vindepays

世界大百科事典内のvin de paysの言及

【ブドウ酒(葡萄酒)】より

…AOC表示につぐものとしてはVDQS(限定地域上級ブドウ酒。vin délimité de qualité supérieurの略)表示があり,さらに伝統的な地方ワインにはvin de paysの表示が許されている。なお,ブドウ酒の質はブドウの作柄によっても大きく左右されるので,ラベルには収穫年度を表示することが多い。…

※「vin de pays」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典|株式会社日立ソリューションズ・クリエイト世界大百科事典 第2版について | 情報

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