栄養・生化学辞典
基礎栄養学領域の用語,約14000語について基本的事項である定義(化学物質についてはその構造、分子量など、食品については学名など)を中心に、必要な情報を一冊に簡潔にまとめた五十音順の辞典です。
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栄養・生化学辞典のキーワード一覧
- 担体
- 担体介在性膜輸送
- 単糖
- 胆道閉塞
- 丹毒
- タンナーゼ
- タンニン
- 断熱型熱量計
- 胆嚢
- 胆嚢炎
- 胆嚢管
- 胆嚢切除
- タンパク混濁
- タンパク質
- 14-3-3タンパク質
- タンパク質異化
- タンパク質-エネルギー栄養失調症
- タンパク質-エネルギー欠乏
- タンパク質-エネルギー欠乏症
- タンパク質-エネルギー比
- タンパク質価
- タンパク質加水分解酵素
- タンパク質顆粒
- タンパク質-カロリー欠乏
- タンパク質-カロリー欠乏症
- タンパク質-カロリー欠乏病
- タンパク質-カロリーパーセント
- タンパク質換算係数
- タンパク質飢餓
- タンパク質キナーゼ
- タンパク質強化
- タンパク質供給
- タンパク質欠乏
- タンパク質欠乏症
- タンパク質工学
- タンパク質効率比
- タンパク質コントロール食
- タンパク質需要
- タンパク質所要量
- タンパク質制限食
- タンパク質節約作用
- タンパク質損耗
- タンパク質代謝
- タンパク質態窒素
- タンパク質窒素
- タンパク質チロシンキナーゼ
- タンパク質同化ステロイド
- タンパク質同化ホルモン
- タンパク質尿
- タンパク質の安全摂取レベル
- タンパク質の一次構造
- タンパク質濃縮物
- タンパク質の三次構造
- タンパク質の質
- タンパク質の代謝回転
- タンパク質のターンオーバー
- タンパク質の二次構造
- タンパク質の四次構造
- タンパク質必要量
- タンパク質不足
- タンパク質分解
- タンパク質分解酵素
- タンパク質分解酵素阻害物質
- タンパク質ホスファターゼ
- タンパク質-リシン-6-オキシダーゼ
- タンパク質漏出性胃腸症
- タンパク態窒素
- タンパク尿
- タンパク尿症
- タンハンシュ