たまむし

デジタル大辞泉プラス 「たまむし」の解説

たまむし

高知県郷土料理ニンジンシイタケなどと一緒に炊き合わせたおからネギ・溶き卵・炒りゴマを入れてまぜ、タイの切り身をのせて蒸したもの。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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