もみ

精選版 日本国語大辞典

もみ

〘名〙 蛙(かえる)のこと。また、それを煮て味をつけたもの。

※書紀（720）応神一九年一〇月「亦(また)蝦蟆(かへる)を煮て上味と為。名(なづ)けて毛瀰(モミ)と曰(い)ふ」

もみ

〘名〙 「むささび（鼯鼠）」の古名。〔本草和名（918頃）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

もみ

蛙かえる。また、それを調理したもの。
「蝦蟆かへるを煮て上味よきあぢはひとす。名づけて―といふ」〈応神紀〉

出典　小学館