デジタル大辞泉 「アルコールカリ」の意味・読み・例文・類語 アルコール‐カリ 《alcoholic potash》水酸化カリウムのアルコール溶液。油脂類の鹸化に用いられる。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例
化学辞典 第2版 「アルコールカリ」の解説 アルコールカリアルコールカリalcoholic potash 水酸化カリウムのアルコール溶液をいう．水酸化カリウムを有機化合物に作用させる際に，アルコールカリを用いると有機化合物も溶けるので，均一系の反応となって都合がよい．たとえば，ハロゲン化アルキルにアルコールカリを作用させると，ハロゲン化水素を脱離してアルケンを生成する． 出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報
