イネコウジキン(稲麹菌)(イネコウジキン)とは？意味や使い方

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典の解説

子嚢菌類タマカビ目ニクザキン科に属する菌類。イネバナ，コウジバナの異名がある。イネに寄生するとその穂の中の数粒がおかされ，籾の殻の間から淡黄緑色の肉塊状のものがはみ出してきて，籾の全面を包み，のちにその表面の薄膜が破れ，黄緑色の胞子が散逸する。好条件下ではこの肉塊状の菌体から小さなキノコを生じる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典小項目事典ブリタニカ国際大百科事典小項目事典について　情報

今日のキーワード

他の人にすすめること。また俗に、人にすすめたいほど気に入っている人や物。「推しの主演ドラマ」[補説]アイドルグループの中で最も応援しているメンバーを意味する語「推しメン」が流行したことから、多く、アイ...