カテキュー

精選版 日本国語大辞典

カテキュー

〘名〙 (catechu) 植物染料の一種。カッチともいう。精製したものは阿仙薬(あせんやく)という。熱帯のアジア産植物のアカシア、ミモザ、アレカ、ウンカリアなどの幹や葉、果実を煮出して粉末とする。木綿、絹、羊毛などの褐色染めに用いられる。〔外来語辞典（1914）〕

出典　精選版 日本国語大辞典

デジタル大辞泉

カテキュー（catechu）

タンニンを含有する植物の樹皮から水で抽出したエキス。赤褐色ないし黒色の物質。防腐性があり、染色などに用いる。カッチ。

出典　小学館

化学辞典 第2版

カテキュー
カテキュー
catechu

ガンビール，阿仙薬ともよばれる．マレー諸島に産するアカネ科Uncaria gambirの葉および若枝の水性エキスを乾燥したもので，新鮮品は淡褐色であるが，表面はしだいに暗色を増す．約3 cm³ の破砕しやすい塊．成分には，α-カテキン 7～33％，タンニン22～50％，赤色素，ガンビルフルオレセイン，クエルセチンなどが含まれる．ビルマ，タイ地方で生産されるペグ阿仙薬pegucatechuは，マメ科Acacia catechuの心材の水性エキスを用いている．成分は，α-カテキン2～10％，タンニン25～35％，赤色素，クエルセチンなどが含まれる．かみしめるとよい味がするので，口中清涼剤などに配合し，多くは嗜好品として用いられるが，収れん作用があるので下痢止めにも用いる．工業的には，なめし皮，織物染料に用いる．

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」