カラタチ(読み)からたち

デジタル大辞泉 「カラタチ」の意味・読み・例文・類語

からたち【カラタチ】[書名]

日本の美術・俳句誌。大正5年(1916)、青木月斗が主宰して創刊

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改訂新版 世界大百科事典 「カラタチ」の意味・わかりやすい解説

カラタチ (枸橘)
trifoliate orange
Poncirus trifoliata(L.)Raf.

アゲハチョウの食草になる1属1種のミカン科の落葉低木または小高木。枝にとげがあり,生垣として暖地で広く利用される。枝は緑色扁平で稜角があり,長さ1~7cmの太いとげがある。革質の葉は互生し,3出。葉柄は長さ1~3cmで翼がある。小葉は卵形から楕円形あるいは倒卵形で長さ2.5~6cm,先端は円く頂端は少しへこみ,基部はくさび形,ふちには鋸歯がないか,または鈍鋸歯を有する。春,葉に先だって前年枝に径3.5~5cmの黄白色の花をつけるが,やがて黄色をおびる。花は5弁で香気があり,花梗はない。果実有毛球形,黄熟し,径3.5~5cm。中国の原産で古くから日本に伝えられ,各地で栽培されているが,九州や対馬では野生化しているものがある。ミカンの台木にし,かんきつ類との交配も試みられ,属間雑種が育成されている。カラタチやミカン類の成熟直前の果実を輪切りしたものを枳殻きこく)と称し,薬用健胃,利尿)とする。またカラタチの未熟果を乾燥したものを枸橘(くきつ)と言い,同様に薬用とする。熟果は飲料にし,マーマレードをつくることもある。
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日本大百科全書(ニッポニカ) 「カラタチ」の意味・わかりやすい解説

カラタチ
からたち
[学] Poncirus trifoliata Rafin.

ミカン科(APG分類:ミカン科)の落葉低木。中国名は枸橘(くきつ)。カラタチ属に属するがミカン属とすることもある。高さ2~3メートル。枝は緑色、扁平(へんぺい)で角張り、大きな刺(とげ)がある。葉は互生し、3小葉からなる複葉で、葉柄に翼がある。小葉は楕円(だえん)形ないし倒卵形、長さ2~3.5センチメートルで、縁(へり)に低鋸歯(きょし)があり、表面に油点(やや透明な精油の小点)がある。4月、葉の展開に先だって、白色、径3~4センチメートルの5弁花を単生する。花弁はへら形で小さく、萼片(がくへん)は5枚、雄しべは約20本で、花柱と子房に短毛を密生する。果実は球形、径約3センチメートルでビロード状の毛があり、10~11月に黄色に熟すが、酸味が強くて食べられない。

 中国中部原産で、日本には古代に渡来した。土地はとくに選ばず、強い剪定(せんてい)も可能で、耐寒性があり、北海道南部でも育つ。アゲハチョウ類の幼虫が葉を食害する。繁殖は実生(みしょう)または挿木による。生け垣に用い、ミカン類の接木(つぎき)の台木にする。名は唐橘(からたちばな)の略。キコク(枳殻)と称し、未熟果を健胃の目的で薬用にするが、現在市場で枳殻、枳実(きじつ)の名で取り扱われているものはダイダイ、ミカン、ナツミカンの未熟果がおもである。

[小林義雄 2020年10月16日]


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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「カラタチ」の意味・わかりやすい解説

カラタチ
Poncirus trifoliata

ミカン科の落葉低木。中国原産であるが,古くから生垣などに植えられる。高さ 2mぐらい。枝は緑色で角張り,5cmほどのとげが互生する。葉は柄に翼があり,3出複葉。小葉は楕円形で細い鋸歯がある。早春に,直径 4cmの5弁の白花が開く。果実は直径 3cmぐらいで緑のビロード状。秋には黄色く熟し,芳香があるが食用にならない。種子は 50ぐらい含まれる。ミカン類の接木 (つぎき) の台にし,未熟の果実を乾燥したものを枳殻 (きこく) といい,胃の薬に用いる。

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百科事典マイペディア 「カラタチ」の意味・わかりやすい解説

カラタチ

中国原産で,本州中部以南の石灰岩地に野生化しているミカン科の落葉低木。枝には緑色の強大で鈍いとげがある。葉は3枚の小葉からなる複葉。春,葉の出る前に,小枝のとげの付け根に径約4cmの白色5弁花を開く。果実は球形で,秋に黄熟する。芳香があるが食べられない。枳殻(きこく)ともいい,果実は健胃薬などとし,樹は生垣,柑橘(かんきつ)類のつぎ木台木とする。

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世界大百科事典(旧版)内のカラタチの言及

【かんきつ類(柑橘類)】より


[分類]
 かんきつ類とされるものは,ミカン科ミカン亜科に所属する多数の種で,スウィングルW.T.Swingleの分類による〈真正カンキツ類〉の6属または田中長三郎の分類による〈カンキツ連〉の4属に所属するものである。しかし,通常はカラタチPoncirusキンカンFortunellaミカン属(カンキツ属ともいう)Citrusに含まれるものをかんきつ類という。 カラタチ属はカラタチP.trifoliata Raf.1種だけを含む。…

※「カラタチ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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