ガマズミ（その他表記）cranberry tree
Japanese bush cranberry
Viburnum dilatatum Thunb.

改訂新版　世界大百科事典

ガマズミ
cranberry tree
Japanese bush cranberry
Viburnum dilatatum Thunb.

山野に普通にみられるスイカズラ科の落葉性低木。赤く熟した実を子どもが食べる。枝は柔軟性があり，しかも強靱で折れにくいため，道具類の柄にする。また枝をねじって薪をたばねるのに使ったり，かんじきの材料とする。魔よけになるとして杖にする地方もある。和名の由来はよくわかっていないが，ズミはすっぱい実の意味とする考えがある。高さ2～4m，よく分枝する。葉は対生し広卵形から円形，裏面には星状毛，単毛，腺点が多い。花は小さく多数集まって散房状となり，5月下旬から6月に咲き，特有のにおいを出し，虫がむらがる。花冠は白色，5裂し，直径約5mm。子房は下位，3心皮からなる特殊な側膜胎座型となっている。果実は球形で秋に熟し，鳥が食べる。核は扁平で楕円形，腹面に3本，背面に2本の浅い溝がある。北海道から九州，さらに朝鮮，中国に分布している。

　ガマズミ属Viburnumはおもに北半球の温帯・暖帯に，一部が熱帯の高地さらに南アメリカに分布する。世界に約150種が知られているが，東アジアが分布の中心である。日本にはサンゴジュ，ヤブデマリなど15種が自生する。花や果実が美しいので，これらの種はしばしば観賞用に植えられる。コバノガマズミV.erosum Thunb.はガマズミに似ているが，名が示すように葉が小さく，葉柄が短く，花期は4月下旬から5月と少し早い。ミヤマガマズミV.wrightii Miq.は葉の形や葉柄の長さはガマズミに似るが，枝や葉の裏面などに絹毛が生え，星状毛がないことで区別される。前2種より高い所まで生育できる。オトコヨウゾメV.phlebotrichum Sieb.et Zucc.は花序の柄が細く，花の数が少なく，葉の裏面脈上に絹毛があり，乾くと黒くなる。常緑性のハクサンボクV.japonicum（Thunb.）Spreng.が本州暖地の沿海地から九州，琉球，小笠原に分布する。ゴマギV.sieboldii Miq.は葉をもむとゴマに似た強い臭気がある。ミヤマシグレV.urceolatum Sieb.et Zucc.var.procumbens Nakaiは高さ1m以下の小低木で，茎の下部は横にはう。カンボクV.opulus var.calvescens（Rehder）Haraは葉が3中裂し，装飾花がある。
執筆者：福岡 誠行

図－ガマズミ

出典　株式会社平凡社「改訂新版　世界大百科事典」

日本大百科全書(ニッポニカ)

ガマズミ
がまずみ
[学] Viburnum dilatatum Thunb.

スイカズラ科（APG分類：ガマズミ科）の落葉低木。高さ2～4メートル。花は初夏、多数集まって開き、特有のにおいを出すため、多くの虫が集まる。果実は球形で、赤く熟し、酸っぱいが食べられる。枝は折れにくいため、道具類の柄(え)とする。名はこれに由来するとされ、ガマは鎌(かま)で、ズミは酸っぱい実の意味であるとされる。丘や山地に生え、北海道から九州、さらに朝鮮半島、中国に分布する。ガマズミ属は北半球の温帯から暖帯に、一部が熱帯高地、さらに南アメリカに分布し、約200種が知られるが、日本や中国を含めた東アジアが分布の中心である。花や実が美しく、サンゴジュ、ゴモジュ、ヤブデマリ、カンボク、オオカメノキ（ムシカリ）など観賞用に植えるものが多い。果実は食べられるものが多く、樹皮を鎮静剤とし、葉を茶とする地方がある。

［福岡誠行　2021年12月14日］

ガマズミ

ガマズミの果実

ガマズミの花〔形態〕

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ガマズミ
Viburnum dilatatum

スイカズラ科の落葉低木。日本各地の山野に自生し，庭木にも植える。高さ 1.5～2.5mになる。葉は広倒卵形か円形で浅い鋸歯をもち，長さ3～12cmである。葉や茎に毛が多く，裏面の基部に腺点がある。葉柄は 1cmぐらいで葉は対生する。初夏に，1対の葉をもった短枝上に散房状の花序を開く。花序は多数の小白花から成る。花冠は5裂し，おしべは5本ある。核果は 5mmほどの卵形で，秋に真赤に熟し美しい。材は堅いが小さいのでつまようじなどをつくる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

百科事典マイペディア

ガマズミ

北海道南部〜九州，東アジアの山野にはえるスイカズラ科の落葉低木。全体にあらい毛がある。葉は対生し，広倒卵形で先はとがり，縁には不同の鋸歯(きょし)がある。夏，その年伸びた枝先に多数の白花を散房状につける。花冠は径５〜8mmで５深裂。果実は卵形で，秋に赤熟。庭木とする。

出典　株式会社平凡社