コーヒーリング現象（読み）コーヒーリングゲンショウ

デジタル大辞泉「コーヒーリング現象」の意味・読み・例文・類語

コロイド溶液の液滴を固体表面上で乾燥させたとき、含まれていた微粒子がリング状に現れる現象。名称は、コーヒーの染みがリング状になることに由来する。コーヒーリング効果。

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