ゴイクン(英語表記)(ベトナム)

和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典 「ゴイクン」の解説

ゴイクン【(ベトナム)】

生春巻き。⇒生春巻き

出典 講談社和・洋・中・エスニック 世界の料理がわかる辞典について 情報

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