シュロップシャー・ブルー

デジタル大辞泉プラス の解説

シュロップシャー・ブルー

《Shropshire blue》イギリスシュロップシャーレスターシャーノッティンガムシャーなどで生産されるチーズ。形は円筒状。青カビタイプ。1980年代に開発された比較的新しいチーズ。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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