スイギュウ(水牛)（読み）スイギュウ

世界大百科事典 第２版

スイギュウ【スイギュウ(水牛) buffalo】

偶蹄目ウシ科ウシ亜科に属する哺乳類のうち，角の横断面がほぼ三角形で，とくに水浴びを好むものの総称。しばしばアジアスイギュウの別称としても用いられる。スイギュウ類は，雄にも首にたれ皮がなく，鬐甲（きこう）部(首が肩に続くところ)がとくに高まらず，体毛はまばらで，老獣では全身がほとんど裸出する。野生種はアフリカと南アジアの熱帯地方に分布し，アフリカスイギュウ(クロスイギュウ)Synceros caffer（イラスト），アカスイギュウS.nanus，アジアスイギュウBubalus bubalis(＝B.arnee)，ミンドロスイギュウ(タマラオ)B.mindorensis，アノアAnoa depressicornis（イラスト），ヤマアノアA.quarlesiの3属6種がある。

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スイギュウ(水牛)【スイギュウ】

偶蹄(ぐうてい)目ウシ科の哺乳(ほにゅう)類。アジアスイギュウ，アフリカスイギュウ，スイギュウ，アノア，タマラオ，ヤマアノアなどが知られる。アジアスイギュウは肩高1.6〜1.9m，体重はオス1200kg，メス800kgほど。体色は黒灰色，角は三日月形で隆起線がある。野生種はインドの一部，ネパール，インドシナなどに分布し，水辺に群生。気が荒い。スイギュウは家畜として東南アジア，南欧などで広く飼われ，運搬用，水田耕作用。粗放な飼育管理にも耐え，熱帯性風土病に対しても抵抗力が強い。アフリカスイギュウは肩高1.0〜1.7mほどで，前種よりいくらか褐色が強い。サハラ以南のアフリカに分布し，群生，季節的に大群を作ることがある。
→関連項目ウシ（牛）｜家畜

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世界大百科事典内のスイギュウ(水牛)の言及

【バイソン】より

…野生での寿命は20年くらいだが，飼育下では約40年の記録がある。　なお，アメリカではアメリカバイソンをバッファローbuffaloと呼ぶことがあるが，バッファローは元来スイギュウを指す英語であるから適切ではない。【今泉 忠明】　農耕をも行っていたとはいえ，シャイアン，アラパホなどの平原インディアンにとって，かつて大平原に大群をなして存在したアメリカバイソンは，食肉，衣服，寝具，テント，ボートなど，衣食住すべての供給源であった。…

【バッファロー】より

…偶蹄目ウシ科の動物のうち，とくにスイギュウ類をさす英名。アジアスイギュウAsian water buffaloと，アフリカスイギュウAfrican buffaloに対して用いられるが，アメリカバイソンの俗称ともされる。これはカナダへ入植したフランス系の人々がバイソンをル･バッフle bœuf(ウシの意)と呼んだものが，英語でバッフルbuffle，バッフェロbuffeloと変化し，最後にバッファローとなったものである。…

【ウシ(牛)】より

…世界各地で乳用，肉用，役用などに飼われる家畜牛(イエウシ)で，ヨーロッパ系とアジア系(コブウシ系)がある。ウシはまた，バンテン，ガウア，ヤクなどの野生牛を含むウシ属Bosの総称，またはさらにバイソン，スイギュウを含むウシ亜科Bobinaeの総称ともされる。狭義のウシ(イエウシ)は肩高90cm，体重250kg以下の小型のものから肩高165cm，体重1450kgに及ぶ巨大なものまであり，形態は変化に富むが，すべて後述のウシ科ウシ亜科の特徴を備えている。…

※「スイギュウ(水牛)」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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