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デジタル大辞泉
「スペアミント」の意味・読み・例文・類語
スペアミント(spearmint)
シソ科の多年草。ヨーロッパの原産。葉から芳香のある精油が採れ、料理や菓子の香料とする。緑薄荷。オランダ薄荷。
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スペアミント【spearmint】
和名ミドリハッカ。オランダハッカともいう。中央ヨーロッパ原産のシソ科の多年草で,M.longifolia L.とM.rotundifolia L.との雑種起源と考えられている。同じくミントの仲間であるペパーミントに似るが,葉には目だった葉柄がなく,茎にじかに葉身がついている点が異なる。茎は30~60cm,茎も葉も緑色が濃く,葉が大きい。夏から秋にかけて,茎の先に淡紫色の小さい花が5~10cmの穂になって咲く。
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スペアミント
[Mentha spicata].シソ目シソ科ハッカ属に属する.セイヨウハッカともいう.葉からとる精油を香料として用いる.
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「スペアミント」の意味・わかりやすい解説
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