セイヨウハッカ（読み）せいようはっか

栄養・生化学辞典「セイヨウハッカ」の解説

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出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

…ヨーロッパ原産のシソ科の多年草（イラスト）。セイヨウハッカともいう。新約聖書中にも香辛料として記載され，西洋のハッカとして最も有名で，古代エジプトやローマでも利用された。…

※「セイヨウハッカ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」

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