改訂新版 世界大百科事典 「ダイオウ」の意味・わかりやすい解説
ダイオウ (大黄)
rhubarb
Rheum
ダイオウ属Rheumは中国,ヒマラヤの高地とアジア内陸のステップに約50種が分布するタデ科の多年草。そのうち数種の根茎が漢方の大黄として利用されるが,種により薬効成分の含量は異なる。また葉柄を食用にするルバーブがある。それらのうちダイオウR.officinale Baill.は太い根茎をもち,根出葉は卵円形で3~7裂,幅30~90cm。葉柄は長く,叢生する。花茎は高さ1~3m,葉状の苞葉があり,分枝し壮大な円錐花序をつける。花期は夏。花は両性花,花被片は6枚,長さ3mm。おしべは9本,花柱は3本で細裂し,紅紫色。堅果は3翼があり,長さ1cm。みつ腺をもつ虫媒花で,種間交雑を起こしやすい。花の構造はタデ科の中では原始的である。中国の四川,雲南,湖北,陝西の各省の山地に生じ,栽培される。根茎を薬用にし,欧米では大型の葉と花序を観賞する。
ダイオウ属は形態的に多様で,地域的に利用される有用植物が多い。R.nobile Hook.f.et Thoms.は,根出葉の直径30~40cm,茎が太く直立し分枝せず,高さ1m。花は多くの円錐花序につき,大型の黄白色の多くの苞葉に覆われ,全草が行灯状にみえる。東部ヒマラヤに分布し,太い花軸は食用にされる。R.moorcroftiana Royleは根出葉は厚く,革質で円形,直径30cm。花茎は太く,苞葉がなく,花は疎な穂状につく。ヒマラヤに分布し,根茎は緩下剤として用いられる。ヒマラヤではこのほかにR.emodi Wall.やR.webbianum Royleの根茎が大量に薬用に採取されている。R.macrocarpum A.Los.は中央アジアに分布し,根茎からタンニンを採取する。
執筆者:土屋 和三
薬用
ダイオウ属のダイオウR.officinaleに似て葉がさらに切れこむR.palmatum L.をはじめ同属近縁植物の根茎が薬用になり,重質と軽質の2系統がある。ダイオウ属はディオスコリデスの《薬物誌》に記載されており,古来,中国からヨーロッパへと輸出された数少ない生薬の一つである。品質はさまざまで,錦紋(きんもん)star spotが散在するものが良品とされている。錦紋とは大黄特有の組織で,小さな異常維管束の髄線が放射状に見え,つむじ様を呈し,肉眼でも見ることができるものである。現在でもヨーロッパへは錦紋の重質系の最上級品が輸出されている。日本では古来,軽質品が使われ,現在,錦紋軽質系の雅黄(がおう)が輸入されている。一方,ヨーロッパ栽培種(すでに雑種になったと思われるもの)および朝鮮産のチョウセンダイオウR.coreanum Nakaiが日本においても栽培されている。アントラキノイド,センノサイドsennoside AおよびB,レインrhein,エモディンemodin,アロエエモディンaloe-emodin,タンニンなどを含む。瀉下(しやげ),抗菌,利胆作用があり,他の生薬と配合して常習の便秘,細菌性赤痢,口内炎,喉頭炎,急性肝炎,胆囊炎や胆石症,諸種の急性出血および月経調節に用いられる。また消炎,解毒作用があり,はれもの,湿疹などに外用される。
大黄は上記のほかに根を主とするものがあり(インド大黄,和大黄,トルコ大黄,ラポンティクム根),これらは品質が劣るとされている。
執筆者:新田 あや 中国産の薬用にされる大黄は10世紀以降イスラム商人により西方へ盛んに輸出された。キャフタ条約(1727)後,清とロシアとの間に盛んになったキャフタ貿易においては,大黄が中国側の重要な輸出品の一つであった。
執筆者:若松 寛
出典 株式会社平凡社「改訂新版 世界大百科事典」改訂新版 世界大百科事典について 情報