チーズ切り(読み)チーズきり

食器・調理器具がわかる辞典 「チーズ切り」の解説

チーズきり【チーズ切り】

チーズを切る器具。刃を山形にしたものや、波状のワイヤーを張ったものなどがある。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

今日のキーワード

メタン

化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で,天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25~30%含まれる。有機物の分解,たとえばセルロースの腐敗,発酵の際に生成され,沼気ともいわれる。また...

メタンの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android