トリチケール

栄養・生化学辞典 「トリチケール」の解説

トリチケール

 ライコムギともいう.ライムギコムギ交配によって作られた作物成分デュラムコムギとライムギの中間性質を示す.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報