バレイショ(ばれいしょ)とは？意味や使い方

日本大百科全書(ニッポニカ) 「バレイショ」の意味・わかりやすい解説

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)日本大百科全書(ニッポニカ)について　情報 | 凡例

　→ジャガイモ

出典　朝倉書店栄養・生化学辞典について　情報

…いも(塊茎)を食用およびデンプン原料用とするナス科の多年草（イラスト）。バレイショ(馬鈴薯)，ジャガタライモともいう。世界のいも類のうちで，最も広範囲に，最も大量に生産されている。…

※「バレイショ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社世界大百科事典第２版について | 情報

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