世界大百科事典(旧版)内のヒメツルコケモモの言及
【クランベリー】より
…生果販売のほか,天然の美しい赤色とさわやかな風味を生かしたジュース,カクテル,プリザーブ,またリンゴやブドウとのミックス製品も多い。近縁種としてはツルコケモモ,ヒメツルコケモモが日本にも産する。【松井 仁】。…
※「ヒメツルコケモモ」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
…生果販売のほか,天然の美しい赤色とさわやかな風味を生かしたジュース,カクテル,プリザーブ,またリンゴやブドウとのミックス製品も多い。近縁種としてはツルコケモモ,ヒメツルコケモモが日本にも産する。【松井 仁】。…
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出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
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