ピスタチオ

デジタル大辞泉

ピスタチオ（pistachio）

ウルシ科の落葉樹。西アジア原産で、地中海沿岸では古くから栽培がさかんに行われている。雌雄異株でギンナンに似た果実がつく。種子はピスタチオナッツとよばれ、中の緑色の部分を食用とする。ピスタシオ。ピスターシュ。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ピスタチオ

1. 〘 名詞 〙 ( [英語] pistachio ) ウルシ科の落葉樹。西アジア原産。古くから地中海沿岸で栽培されている。雌雄異株。ギンナンに似た果実の果肉を除いて白い殻の中の実を食用にする。

出典　精選版 日本国語大辞典

百科事典マイペディア

ピスタチオ

ウルシ科の落葉高木で，樹高は６〜10mになる。雌雄異株。夏季高温になる乾燥した気候が適する。中央アジア原産で，西アジアでは古くから栽培されている。１世紀にはローマや地中海沿岸，19世紀には南フランスからカリフォルニアへ導入された。現在ではイタリア，米国，トルコなどが主産地。果実は長さ約2.5cmの楕円形で，果内の核は熟すと自然に割れる。核内の仁には脂質が多く含まれ食用とされる。塩いりのほか，アイスクリームやシャーベットの材料として利用されている。

出典　株式会社平凡社

知恵蔵mini

ピスタチオ

日本のお笑いコンビ。吉本興業所属。伊地知大樹(いじちひろき、1985年2月5日神奈川県生まれ)と小澤慎一朗(88年9月15日東京都生まれ)により、2010年に結成された。共に2007年のNSC(吉本総合芸能学院)東京校13期生。伊地知はかつて東京・歌舞伎町のホストクラブで「春風亭嵐」という名前で5年間働き、ナンバーワンホストにもなっていた。

(2015-3-13)

出典　朝日新聞出版

栄養・生化学辞典

ピスタチオ

　→ピスタチオナッツ

出典　朝倉書店