ヘリフォード（英語表記）Hereford

世界大百科事典 第２版

ヘリフォード【Hereford】

イギリス，イングランド西部，ヘリフォード･ウースター州西部にある農業都市で，1974年まで旧ヘリフォードシャーの州都であった。人口5万(1991)。ウェールズとの境界に近い，ワイ川中流に位置し，周辺農業地域の中心地として肉用牛(ヘリフォード種)の取引が行われるほか，食品加工，醸造，皮革，家具などの軽工業が発達する。7世紀初めにセバーン川を越えたサクソン族がウェールズ国境に建設した集落を起源とし，その後ハロルド2世が城を築き，1189年には自治都市となって羊毛交易で栄えた。

出典　株式会社平凡社

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ヘリフォード

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