ミート皿(読み)ミートざら

食器・調理器具がわかる辞典 「ミート皿」の解説

ミートざら【ミート皿】

肉や魚、付け合わせを盛るための直径23~27cmほどの丸皿。陶磁器のものが多いが、ガラスなどもある。◇「ディナー皿」ともいう。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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