ムベ（読み）むべ

日本大百科全書(ニッポニカ)

ムベ
むべ / 野木瓜
[学] Stauntonia hexaphylla (Thunb.) Decne.

アケビ科（APG分類：アケビ科）の常緑藤本(とうほん)（つる植物）。トキワアケビ、ウベともいう。葉は互生し、3～7小葉からなる掌状複葉。托葉(たくよう)はない。雌雄同株。4～5月、総状花序をつくり、単性の白色花を3～7個開く。萼片(がくへん)は6枚で半開する。花弁はなく、雄花は6本の雄しべが花糸の部分で合着する。雌花は6本の仮雄蕊(かゆうずい)と3枚の心皮がある。果実は大きく、紅紫色に熟すが、裂開しない。中に黒くつやのある種子が多数ある。山野に普通に生え、関東地方以西の本州から沖縄、および朝鮮半島、台湾に分布する。果肉は甘く食用となり、根、茎は利尿薬とする。樹は生け垣、盆栽に用いることがある。

［寺林　進　2019年9月17日］

ムベ

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

百科事典マイペディア

ムベ

トキワアケビとも。アケビ科の常緑つる植物。本州（関東以西）〜沖縄，東アジアの山地にはえる。茎は木質で，葉は柄が長く，革質長楕円形の小葉５〜７枚からなる。雌雄同株。４〜５月，葉腋から総状花序を出し，雄花を３〜７個雌花をそれより少なくつける。花は白色で淡紫色を帯び，萼片(がくへん)は６枚，花弁はない。果実は卵円形で紫色に熟し，アケビとちがって開裂しない。果肉は食べられる。

出典　株式会社平凡社

世界大百科事典 第２版

ムベ【Stauntonia hexaphylla (Thunb.) Decne.】

大きな果実をつけるアケビ科のつる性木本（イラスト）。常緑なのでトキワアケビの名もある。葉は互生し，3～7枚の小葉からなる掌状複葉。小葉は楕円形～倒卵形。春，総状花序に白い花をつける。花は単性，雌雄同株。萼片6枚，花弁はなく，雄花では6本のおしべが花糸のところでくっついている。その内側に退化しためしべが3本ある。雌花では3本のめしべの外側に退化したおしべがある。めしべには多数の胚珠が入っている。果実は紅紫色に熟すがアケビのようには開かない。

出典　株式会社平凡社