ムルギーカレー

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「ムルギーカレー」の解説

インド料理の一つで、鶏肉が入ったカレー。◇「ムルギー」はヒンディー語で「鶏肉」の意。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

化学式 CH4 。最も簡単なメタン系炭化水素で，天然ガスの主成分をなしている。また石炭ガスにも 25～30%含まれる。有機物の分解，たとえばセルロースの腐敗，発酵の際に生成され，沼気ともいわれる。また...